Procès de Rennes et laïcité

Parue dans la feuille de chou locale, la polémique du procès de Rennes.Je ne veux pas vous imposer la lecture de l' article en turc qui est en fait la traduction de celui paru dans  "Le Monde"  en date du 6 Septembre 2008.
(Cliquer sur le lien pour lire l' article dans son entier.)
Voilà les petites phrases cles qui ont fait s' indigner la feuille de chou locale:

"Le 27 août, deux avocats de la défense, Yann Choucq et Antoine Comte, font une nouvelle tentative, en rappelant que le procès se déroule pendant le ramadan, en demandant de "prendre en considération que notre client appartient à cette confession (musulmane)" et ne "sera pas capable de se défendre", après 14 jours de jeûne qui l'affaiblissent. Ils invoquent les risques d'inégalités entre accusés, et le respect des principes de non-discrimination."


Et la conclusion :
"Le président de cour d'assises, Joël Christien, donne aux parties jusqu'au 1er septembre pour donner leurs avis sur cette demande. Le 2 septembre, en constatant que les avocats de la défense se sont associés à la demande de renvoi, que le parquet ne s'y oppose pas, tout comme la plupart des avocats de la partie civile, il ordonne le renvoi au 19 janvier 2009, "pour la bonne administration de la justice"."

 Les journalistes de chez moi sont montés au créneau au nom de la laïcité.Dans un pays où la religion et l' état sont séparés, une telle décision est pour le moins incongrue, alors qu' en France, malgré les prises de position de beaucoup, ce report de procès a été entériné.
Alors moi, je demande naïvement :

C' est quoi la laïcité ????


Note :
Pour ceux qui ne le sauraient pas, je rappelle que la position de la Turquie sur la laïcité est intraitable :
Ramadan ou pas, les tribunaux siègent.
Le port du voile est strictement interdit dans TOUT l' enseignement public, y compris l' université.
Il est également interdit dans TOUS les emplois de la fonction publique, y compris les hôpitaux publics.