" Au Café du Grand Turc " on boit aussi du thé.....
"Au café du Grand Turc" , on boit aussi du thé. Et méme, beaucoup de thé. Du matin, jusqu' a l' heure du coucher, le thé se sert et se boit toute la journée.
Vous ne pouvez pas aller a la banque sans voir les employés boire du thé.
Sur tout chantier, dans toute usine , il y a 2 pauses-thé par jour.
Quand vous traitez d'un achat dans un magasin, méme si vous ne faites pas affaire, on vous offre du thé (de préférence a la pomme ).
A l'hopital, depuis le personnel d'entretien jusqu'aux malades (quand leur état de santé le permet, bien sur ) en passant par les docteurs et le personnel soignant, tout le monde boit du thé.
Aucun marché, aucune transaction, aucun achat si modeste soit-il, ne peut se faire sans thé.
C' est LE lien social par excellence.
Pour infuser le thé en grandes quantités, on utilise le samovar.
Pour des quantités plus raisonnables, on utilise une théiére a 2 étages qui fonctionne de la méme façon que le samovar : dans le récipient inférieur on maintient l'eau bouillante, dans celui du dessus, le thé arrosé d'une quantité d'eau (qui varie avec la quantité de thé ) infuse doucettement.
Pour servir, on verse dans des verres de forme spéciale,une plus ou moins grande quantité de thé infusé, et on compléte avec de l'eau .
J'ai pris cette photo chez une voisine.
La premiére fois ou j'ai été invitée a boire du thé, je ne voulais en boire qu'une seule tasse. Le thé, ce n'est pas vraiment mon truc. Une fois ma tasse vide, une 2 éme arrive aussitot, puis une 3éme......J'avais beau dire non, plus j'en buvais, plus il en arrivait.Aprés la 3éme tasse, ma voisine a eu pitié de moi et m'a montrée ceci :poser sa petite cuiller en travers de la tasse. Et la, plus personne ne remplit la tasse dés qu'elle est vide...................Bon a savoir........
Vous ne pouvez pas aller a la banque sans voir les employés boire du thé.
Sur tout chantier, dans toute usine , il y a 2 pauses-thé par jour.
Quand vous traitez d'un achat dans un magasin, méme si vous ne faites pas affaire, on vous offre du thé (de préférence a la pomme ).
A l'hopital, depuis le personnel d'entretien jusqu'aux malades (quand leur état de santé le permet, bien sur ) en passant par les docteurs et le personnel soignant, tout le monde boit du thé.
Aucun marché, aucune transaction, aucun achat si modeste soit-il, ne peut se faire sans thé.
C' est LE lien social par excellence.
Pour infuser le thé en grandes quantités, on utilise le samovar.
Pour des quantités plus raisonnables, on utilise une théiére a 2 étages qui fonctionne de la méme façon que le samovar : dans le récipient inférieur on maintient l'eau bouillante, dans celui du dessus, le thé arrosé d'une quantité d'eau (qui varie avec la quantité de thé ) infuse doucettement.
Pour servir, on verse dans des verres de forme spéciale,une plus ou moins grande quantité de thé infusé, et on compléte avec de l'eau .
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La premiére fois ou j'ai été invitée a boire du thé, je ne voulais en boire qu'une seule tasse. Le thé, ce n'est pas vraiment mon truc. Une fois ma tasse vide, une 2 éme arrive aussitot, puis une 3éme......J'avais beau dire non, plus j'en buvais, plus il en arrivait.Aprés la 3éme tasse, ma voisine a eu pitié de moi et m'a montrée ceci :poser sa petite cuiller en travers de la tasse. Et la, plus personne ne remplit la tasse dés qu'elle est vide...................Bon a savoir........